行楽のお供に♪胡瓜の一本漬け　

ケチャ＆ウル
ケチャ＆ウル @kecha_uru

100人の皆様に感謝♡片手におにぎり（若しくはビール）、もう片手にはこれ♪ 丸ごとかぶりつきたいから薄味です。
このレシピの生い立ち
子供頃、家族で出かけた際、お弁当といえば「おにぎり」「卵焼き」そして「きゅうり漬け一本まるごと」でした。どこかのSAで食べやすく割り箸にさしているのを見かけ、以来マネしています。

行楽のお供に♪胡瓜の一本漬け　

みるく茶's cooksnap of when they made 行楽のお供に♪胡瓜の一本漬け　.
なーなちゃん's cooksnap of when they made 行楽のお供に♪胡瓜の一本漬け　.
ゆいランラン's cooksnap of when they made 行楽のお供に♪胡瓜の一本漬け　.
ケチャ＆ウル
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100人の皆様に感謝♡片手におにぎり（若しくはビール）、もう片手にはこれ♪ 丸ごとかぶりつきたいから薄味です。
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子供頃、家族で出かけた際、お弁当といえば「おにぎり」「卵焼き」そして「きゅうり漬け一本まるごと」でした。どこかのSAで食べやすく割り箸にさしているのを見かけ、以来マネしています。
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材料

  1. きゅうり 3本
  2. 粗塩 小さじ1
  3. 砂糖 小さじ1
  4. からし（チューブ） 3～4cm

作り方

  1. 1

    厚手のビニール袋にヘタを落としたきゅうり以下全ての材料をいれて軽くもみ、冷蔵庫に一晩以上おく。

  2. 2

    ヘタのほうから割り箸を刺したら完成です。又は、食べやすくカットしてお召し上がりください。

コツ・ポイント

きゅうりが細すぎると刺しにくいかもしれません。
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ケチャ＆ウル @kecha_uru
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自宅にて料理教室を主宰。調理師・インテリアコーディネーター・クックパッドアンバサダー。家族：7つ年上夫、娘4歳、息子2歳、猫2匹。趣味：ホームパーティー　飲み食いメインの旅行ちょっぴり小洒落た、かつ家庭ならではの料理が目標☆ロンドン駐在生活のこと、毎日のご飯や育児の事、教室記録など、ブログに綴っております。http://kechauru.blog.fc2.com/
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