ドイツの味☆ キャベツのサラダ
クミンchan @kumin_chan
ドイツのKrautsalat・クラウトザラートです。
甘めの酢につけられたキャベツはいくらでも食べれちゃうくらい美味♪
このレシピの生い立ち
スーパーで売っているKrautsalatが好きなので、ドイツのレシピとサラダの材料を参考にして作りました。
ドイツの味☆ キャベツのサラダ
ドイツのKrautsalat・クラウトザラートです。
甘めの酢につけられたキャベツはいくらでも食べれちゃうくらい美味♪
このレシピの生い立ち
スーパーで売っているKrautsalatが好きなので、ドイツのレシピとサラダの材料を参考にして作りました。
作り方
- 1
キャベツは千切りに、タマネギ、パプリカは薄くスライスする。
- 2
Ａを混ぜてレンジで加熱し、砂糖を溶かす。熱いうちに野菜にかけて混ぜる。
- 3
カサがあるので、私は小さな鍋を使って混ぜています。
-
- 4
オリーブオイルを加えて混ぜ、馴染ませたら完成。
- 5
マッシュルームの串カツ（レシピID :18952064）のおともにも♪
-
- 6
リンゴ酢→レモン汁に変えると、爽やかさがアップです。
-
- 7
緑パプリカ→ニンジンに変えて、彩りを加えました☆
-
- 8
- 9
サラダに…ツナ・ゆで卵、ハム、チーズ、トマトetc た～っぷりトッピング！
-
- 10
朝食に…
パンとハム＆チーズと盛り付ければおいしい朝に♪ -
- 11
ステーキの付けあわせにもピッタリの爽やかさです。
-
- 12
エビのソテーやクスクスのサラダとともに。
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コツ・ポイント
甘めのマリネ風です。オイルをなるべく少なく、と作っています。
好みで砂糖やオイル、塩の調節をしてください。
冬キャベツを使う場合は、細い千切り、または熱湯をさっとかけ水気をよく絞って作ってください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18778167
