★簡単！おから餅でヘルシー＊ぜんざい＊♪
たかしママ @cook_40056259
糖質制限の方におススメよ!!
小豆から煮て、おから餅を入れた
鏡開きのヘルシー＊ぜんざい＊♪
このレシピの生い立ち
糖質制限をしてる私用に作りました。
糖質制限しててもおぜんざいが食べたくて
鏡開きに作りました。
★簡単！おから餅でヘルシー＊ぜんざい＊♪
糖質制限の方におススメよ!!
小豆から煮て、おから餅を入れた
鏡開きのヘルシー＊ぜんざい＊♪
このレシピの生い立ち
糖質制限をしてる私用に作りました。
糖質制限しててもおぜんざいが食べたくて
鏡開きに作りました。
作り方
- 1
小豆をキレイに洗って圧力鍋に入れて
お水６００㏄を加えます。 -
- 2
蓋をして強火で
圧が掛かったら
弱火にして１０分程して火を止めて自然放置します。 -
- 3
蓋を開けて弱火にしてラカントＳと塩と水を加えて味を調えます。
この時にお好みでお水の量を調整して下さい。 -
- 4
ボールにおからと牛乳と片栗粉を入れて
よく混ぜ合わせます。 -
- 5
フライパンに油を引いて④をお餅の様に丸めて平らにして並べます。
-
- 6
火を付けて両面をこんがり焼きます。
-
- 7
火の通りが良いように蓋をして弱火で両面をそれぞれ５分程焼きます。
-
- 8
中まで火が通ったら
おから餅の出来上がりです。 -
- 9
お椀に③をよそって
⑧のおから餅を加えて出来上がりです。 -
コツ・ポイント
とにかくヘルシーです!!
小豆を圧力鍋で煮るので時短です。
おからと牛乳と片栗粉で
おから餅を作ります。
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圧力鍋を使って簡単に。。。糖質制限の方にもおススメです。小豆たっぷりの美味しい『ぜんざい』が出来ましたよ♪
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