簡単★茎ブロッコリーのソテー
★まよ★♪ @cook_40044604
茎ブロッコリーをガーリックバター醤油で炒めました。炒める前に蒸し焼きにすることで野菜の甘みがでて美味しさ倍増です。
このレシピの生い立ち
いつもは茹でてサラダのみの茎ブロッコリーに飽きてたので
炒めて濃いめの味付けでおつまみっぽくしました。
簡単★茎ブロッコリーのソテー
茎ブロッコリーをガーリックバター醤油で炒めました。炒める前に蒸し焼きにすることで野菜の甘みがでて美味しさ倍増です。
このレシピの生い立ち
いつもは茹でてサラダのみの茎ブロッコリーに飽きてたので
炒めて濃いめの味付けでおつまみっぽくしました。
作り方
- 1
フライパンに茎ブロッコリーと水大さじ1を入れ蓋をして蒸し焼きにする。お好みの固さになったら皿に取り出す。
- 2
バターとニンニクチューブを入れ１の茎ブロッコリーを入れ炒めて塩コショウする。仕上げに醤油をまわしかけたら 出来上がり！！
コツ・ポイント
最初に蒸し焼きにすることで茎ブロッコリーが美味しくなります。ベーコンやハムなども一緒に炒めれば主菜になるかも。。(*˙˘˙)
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