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Ingredientes

  1. 1 entero Pollo troceado
  2. 750 gTomate triturado
  3. 1 grandeCebolla 
  4. 1 unidadPimiento rojo
  5. 1 unidadPimiento verde
  6. 2 unidadesDientes ajo
  7. 1 vasoVino blanco
  8. 3 cucharadasAceite de oliva
  9. 1 unidadGuindilla
  10. Sal
  11. pimienta
  12. perejil picado

Paso a paso

  1. 1

    Sazonar con sal y pimienta el contramuslo de pollo y dorar en la sartén grande, o en una cazuela, con un poco de aceite. Una vez dorado, retirar y reservar el pollo

  2. 2

    Dorar el ajo, la cebolla, la guindilla, el pimiento y, por último, añadir el tomate y dejar cocinar.

  3. 3

    Volcar el pollo sobre el sofrito, mojar con el vino y cocinar hasta que la salsa se espese.

  4. 4

    Servir el pollo con su guarnición y listo para disfrutarse

  5. 5

    Receta original: http://nutricionycocina.es/pollo-al-chilindron/

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Nutrición y Cocina
Nutrición y Cocina @cook_6452177
Madrid
Blog de recetas de cocina e información sobre nutrición y gastronomía: https://nutricionycocina.es/
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