こってりな絶品鶏マヨ！！
まぁどん @cook_40036103
鶏胸肉が柔らか～でめちゃくちゃ美味しいです！合わせ調味料と和えるだけなんで簡単ですよ＾＾
このレシピの生い立ち
うちの相方さんの得意料理です＾＾作り方を教えてもらいました。
こってりな絶品鶏マヨ！！
鶏胸肉が柔らか～でめちゃくちゃ美味しいです！合わせ調味料と和えるだけなんで簡単ですよ＾＾
このレシピの生い立ち
うちの相方さんの得意料理です＾＾作り方を教えてもらいました。
作り方
- 1
そぎ切りにした鶏肉に●の下味を約10分漬け込む。
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- 2
その間に■の合わせ調味料を作っておく。野菜も一緒に切ってください。
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- 3
ピーマン、玉ねぎをフライパンで少し多めの油で素揚げして、別皿にとっておく。
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- 4
1の鶏胸肉に片栗粉をまぶし、少し多めの油で揚げ焼きにする。
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- 5
3の野菜と4の胸肉を、2の合わせ調味料で混ぜたら完成です♪
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コツ・ポイント
少し多めの油で揚げ焼きにしてますが、普通の量で焼く感じでも美味しいです。
野菜を素揚げするときは、焦げないように、さっとでいいです。だいたい30秒ぐらいで。
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