Ensalada fresca de brócoli y coliflor

liscavila
liscavila @cook_1183124

Rica ensalada muy fácil de hacer

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Ingredientes

5 raciones
  1. 1brócoli pequeño
  2. 1coliflor pequeño
  3. 1lechuga fresca
  4. 1zanahoria mediana
  5. 1 ramitocilantro
  6. para el aderezo
  7. 2 cucharadasmayonesa (opcional)
  8. cantidad necesariaaceite de maíz
  9. al gustovinagre de vino
  10. 1 chorritosalsa de soya
  11. sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Se parte en ramas el brócoli y el coliflor, se llevan a una olla de agua hirviendo con sal por aprox. 4 o 5 minutos, luego se pasa por agua fría, se cuelan y se reservan.

  2. 2

    Luego se lava y pela la zanahoria para rallarla

  3. 3

    Se lavan muy bien las hojas de lechuga y se pica en trozos mediano

  4. 4

    Se pica el cilantro menudamente y se colocan todos los ingredientes en un bol

  5. 5

    Aparte se prepara el aderezo en un recipiente, aceite, vinagre y salsa de soya.salpimentar, si desea le agrega la mayonesa.

  6. 6

    Se le agrega el aderezo a la ensalada, revuelve y a comer.

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