ポテベジ☆四角豆・コリンキー・トマト
はやみちゃん @cook_40034649
３色で見た目もきれい。シンプルポテベジです。
このレシピの生い立ち
３色のシンプルサラダを作りたかったので、季節の野菜を３種選んで ポテベジにしました。
ポテベジ☆四角豆・コリンキー・トマト
３色で見た目もきれい。シンプルポテベジです。
このレシピの生い立ち
３色のシンプルサラダを作りたかったので、季節の野菜を３種選んで ポテベジにしました。
作り方
- 1
じゃがいもは洗ったあと、濡れたキッチンタオルにくるみ、６００Ｗで3分ほど加熱する。
- 2
じゃがいもを縦半分に切り 揚げ焼きにする。
- 3
四角豆は、熱湯で３０秒ほど茹で、水に取り、3つに切る。
- 4
コリンキーは２ｍｍ厚さにスライスし、熱湯で３０秒ほど茹でる。
- 5
ミニトマトは半分に切る。
- 6
②のじゃがいもにマヨネーズを絞り、③④⑤をのせ、マヨネーズを線描きする。
コツ・ポイント
コリンキーは生で食べられますが、食感を合わせるために、さっと茹でました。カボチャでも代用できます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18820179
