どこでもドアケーキ【ドラえもん】
ヘラママン @cook_40165982
生クリームもほのかに苺味で中の苺もたっぷりのドラえもんのどこでもドアケーキ。誕生日やイベントに。子供も大人も嬉しい！
このレシピの生い立ち
娘の５歳の誕生日にドラえもんケーキをリクエストされ、どうせならどこでもドアにしようと思い立ちました。
どこでもドアケーキ【ドラえもん】
生クリームもほのかに苺味で中の苺もたっぷりのドラえもんのどこでもドアケーキ。誕生日やイベントに。子供も大人も嬉しい！
このレシピの生い立ち
娘の５歳の誕生日にドラえもんケーキをリクエストされ、どうせならどこでもドアにしようと思い立ちました。
作り方
- 1
まずはスポンジケーキを用意する。ロールケーキ生地でもOK。天板1枚分を用意。
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- 2
スポンジケーキを半分にカットして重ね、縦横の余分な分をカットして同じサイズに揃える。
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- 3
生クリームに、砂糖といちごソースと赤の色素を少量入れてホイップする。甘さや色の濃さなどは味をみながら調整してください。
- 4
通常のケーキを作るように、スポンジケーキの間に生クリームとスライスした苺を挟みナッペする。
- 5
ナッペで残ったホイップクリームで側面部分をデコレーションケーキし、表面はチョコペンでどこでもドアを描く。
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- 6
ドラえもんチョコを飾って完成。
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- 7
断面はこんな感じです。
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コツ・ポイント
いちごソースはピューレでもジャムでも代用可能。甘さが違うので砂糖で調整してしてください。
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