けんちょう～甘だれで我が家流
和☆2049 @cook_40095738
味が染みた大根をパクパク食べれます！家族の大好きな郷土料理です。
このレシピの生い立ち
母から教わったものを甘だれで好みの味にしました。
H30.2.7「甘だれ」人気検索トップ10入りありがとうございます♪
けんちょう～甘だれで我が家流
味が染みた大根をパクパク食べれます！家族の大好きな郷土料理です。
このレシピの生い立ち
母から教わったものを甘だれで好みの味にしました。
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作り方
- 1
大根、人参は皮をむいて短冊切り、平てんは細切りにします。
- 2
鍋にごま油をひいて大根と人参、平てんを炒めます。
- 3
野菜がしんなりしたら甘だれを入れます。甘だれを絡めたら豆腐を手でちぎりながら加えます。
- 4
大根に味が染みるまで煮て出来上がりです。
- 5
材料に平天を記入し忘れていました。ごめんなさい。教えてくださった、りいママさんありがとう♡
コツ・ポイント
ごま油で野菜を炒めること。豆腐はそのまま使ってもよいですが、水切りしておくと味が染み込みやすいです。2日目は更に味が染みておいしいです！
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