スポンジケーキの上の焼き色部分をきりおとし、2枚にスライスする。

15センチケーキ型に合わせて周りを切り落とす。

15センチ底抜け型に1枚入れ練乳をぐるぐるかけます。
生クリームを薄くぬり、半分に切ったいちごを周りに並べます。

いちごの間に空気が入らないように生クリームを詰めて、さらに真ん中にも丸ごといちごを置いていきます。

いちごの高さに合わせて生クリームを平らに入れたら、練乳をぐるぐるかけて、もう1枚のスポンジを置いて、冷蔵庫で冷やします

冷えたら型から抜いて、残りの生クリームやいちごで飾ります。

生クリームに食用色素を入れて色を付けてます。