りんごはくし切りに切りうすくスライスする。フライパンにりんごの並べその上から砂糖をかける。

ふたをして中火～弱火で約１０分煮る。５分ほどしたら途中裏返して下さい。

泡が大きくなってこのくらいまで煮詰まればＯＫ！火を消し、レモン汁、ラム酒、シナモンシュガーをかけなじませ冷ます。

型にオリーブオイルをはけで塗る。

春巻きの皮を１枚置き、その上にオリーブオイルを塗り、２枚目の皮をずらして重ねる。

こんなかんじ。３枚目、４枚目も同様オイルを塗って重ねていく。

４枚目の上にもオイルを塗る。

冷めたりんごを敷き詰める。

りんごの上に適当にちぎったスライスチーズをのせる。

りんごの上に残り２枚の春巻きの皮をオイル塗りながらずらして重ねる。

まわりのはみ出た皮にオイルを塗り、内側に貼り付けるように折り込む。

溶かしバターを表面にまんべんなく塗る。

１８０℃に余熱したオーブンで２５～３０分表面においしそうな焦げ目がつくまで焼く。

焼けました～☆まわりの皮がぱりっぱりしてます!(^^)!

こちらは上に溶き卵を塗って焼いたもの。

照り具合がパイ生地っぽいです=^_^=