Rica2 ayam mix ati ampela khas manado by chef mayalatullathifah
sekedar share resep ini mantemanku... hehe
pagi ini tepatnya belum shubuh seperti biasa kalanya tiba tiba suami membangunkanku supaya segera masak krn perut kami sama sama keroncongan hehe sambil mnunggu waktu shubuh datang tiba tiba terfikir sejenak bahan bahan yang ada d kulkas mau d bikin apa ya..gitu.. males mulu bkin yg itu itu aja,,pengen berpetualang dengan resep lainnya...trus terpikir ide cemerlang yakni masak rica rica ayam mix ati ampela khas manado ... suasana pagi itu dingin bnget hujan lebat bercampur angin kencang cocok banget menyantap masakan satu ini,,alhasil rasanya maknyus topcer dah,,suami suka aq pun suka.. monggo yang mw masak seperti ini dijamin lidah semakin bergoyang asolole..perutpun kenyang,,hati tenang matapun menjadi terang hahahaha cekidot...
Rica2 ayam mix ati ampela khas manado by chef mayalatullathifah
sekedar share resep ini mantemanku... hehe
pagi ini tepatnya belum shubuh seperti biasa kalanya tiba tiba suami membangunkanku supaya segera masak krn perut kami sama sama keroncongan hehe sambil mnunggu waktu shubuh datang tiba tiba terfikir sejenak bahan bahan yang ada d kulkas mau d bikin apa ya..gitu.. males mulu bkin yg itu itu aja,,pengen berpetualang dengan resep lainnya...trus terpikir ide cemerlang yakni masak rica rica ayam mix ati ampela khas manado ... suasana pagi itu dingin bnget hujan lebat bercampur angin kencang cocok banget menyantap masakan satu ini,,alhasil rasanya maknyus topcer dah,,suami suka aq pun suka.. monggo yang mw masak seperti ini dijamin lidah semakin bergoyang asolole..perutpun kenyang,,hati tenang matapun menjadi terang hahahaha cekidot...
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam dan potong kecil kecil sesuai selera, cuci bersih kemudian rebus air masukkan ayam,tujuannya adalah untuk mnghilangkan sisa lemak yang ada dalam ayam tersebut.. kalau sudah matang tiriskan
- 2
Goreng ayam dan ati ampela dalam api yang sedang,,kalau sudah matang angkat lalu tiriskan
- 3
Masukkan bumbu bumbu yang sudah d haluskan tadi,tumis sebentar,,jika sudah beraroma harum masukkan jahe dan laos yang sdah di geprak..masukkan juga daun salam dan daun jeruk untuk menambah citarasa yang menggoda...trus tumis lalu kasih air...
- 4
Setelah itu,, masukkan gula,garam secukupnya,penyedap rasa, merica bubuk dan kecap kmudian tes rasa... campurkan irisan tomat tersebut kdalam bumbu tadi
- 5
Setelah itu masukkan ayam n ati ampelanya..dan irisan daun kemangi segar supaya rasanya semakin fresh dan enak..
- 6
Tunggu selama 10 menit supaya bmbunya meresap..kasiih air lagi trus d tunggu sampe air tinggl sdikit kasih air lagi sdikit d tunggu air tinggal sdikit lagi begitu seterusnya tujuannya adalah supaya daging ayam mnjadi empuk dan bumbu meresap dengan mudah..
- 7
Rica rica ayam mix ati ampela khas manado by chef mayalatullathifah siap untuk di santap dan dihidangkan
- 8
Selmat mencoba gays....
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam, ati ampela rica rica Manado Ayam, ati ampela rica rica Manado
Tumben anak sy minta dimasakin ayam rica kemangi, buka cookpad dia yg pilih, bunda masak kyk gini, ternyata resep punya mb Nani yg judulnya Ayam rica rica khas manado, yuk dicoba
-
Ayam rica rica khas manado Ayam rica rica khas manado
Liat di kulkas cuman ada ayam, langsung eksekusi bikin ayam rica rica. Suami suka banget sampe makan nambah
-
Ayam rica manado Ayam rica manado
Klo saya buatnya kadang pedas, kadang gak sama sekali tergantung requestnya orang aja.. Terus klo saya bikin rica suka pake kuah dikit banget kaya nyemek2 gitu..
-
-
-
Rica Ayam Manado Rica Ayam Manado
Dikulkas masih ada sisa ayam yg rencana mau dibikin untuk ayam suir. Tp ayahnya nak bujang request rica ayam, asal nyeplos aja klo ditanya mau dimasakin apa. Selalu request yg ga pernah dimasak sama biniknya 😂Ini pertama kali bikin rica ayam, pakai resep Mbak Suyanti Lie yg sedikit sy modif karena keterbatasan bahan 😅. Pertama kali bikin dan rasanya enaaakkkSekalian posting recook untuk rekrutmen agen rahasia.#PejuangGoldenApron3#KurmaSoto#RekrutmenAgenRahasia6#CookpadCommunity_Surabaya
-
Ayam rica rica khas manado Ayam rica rica khas manado
Resep rica rica by bunda Suyanti LieAroma daun pandan dan kemanginya harum banget , bikin gak nahan pengen cepet2 buka puasa😄😄😄Btw saya pakai setengah resep beliau karena kami cuma berdua dirumah🤭#AksiDutaRecook#DutaRecookKotabaru
-
-
Rica rica ayam khas manado Rica rica ayam khas manado
Buat yg suka pedes wajib coba masakan ini.. Bikinnya gampang bgt . Rasannya enak bgtt..
-
Ayam rica2 ala chef table Ayam rica2 ala chef table
Resep nya punya chef table tapi takaran bumbunya sesuai saya😁(soalnya di videonya tidak di jelaskan takaran berapa2,hanya di tunjukan bumbu2 apa saja yg di perlukan)jadi mari qta berekspresi sesuai selera masing2 yach💪🥰
-
Rica Ayam Manado Rica Ayam Manado
Ceritanya lagi kangen rica-rica ayam ISI dulu deket kosan waktu kuliah di solo, krn jauh jadi bikin sendiri deh.Ngga pake kemangi sih harusnya, cm sayang ada kemangi di kulkas, keburu kering jadi cemplungin sekalian 😂
-
Ayam rica-rica manado Ayam rica-rica manado
tiba2 pengen ayam di beautika, beautika tuh salah satu restoran manado yang super enaaakkk, tapi karna harganya gak bersahabat buat akhir bulan gini, makanya ngide aja buat ini. DAN RASANYA GAK KALAH SAMA BEAUTIKA!!! yuhuuuuuuu😋 #5resepterbaruku
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar