薄力粉に、バター・油・ショートニングを加えて混ぜる。

水分がなくなってきたら、砂糖を加えてさらに混ぜる。

ラップでひとまとめにし、もむようにこねる。

まとまってきたら冷蔵庫で20分ほどねかせる。

生地を伸ばして型抜きする。
オーブンを180℃余熱

余熱が完了したオーブンで13分焼く。

注意：オーブンにより、焼き時間は調整してください。