簡単！たまご丼
netadi @cook_40067140
簡単シリーズ第1弾。
卵とごはんさえあれば3分で作れます。とっろとろふっわふわな感じはもはや和風オムライス。
このレシピの生い立ち
時間と材料が無い時、よく作ってます。
単純で素朴な割に、何か日々の幸せを感じさせてくれます。
簡単！たまご丼
簡単シリーズ第1弾。
卵とごはんさえあれば3分で作れます。とっろとろふっわふわな感じはもはや和風オムライス。
このレシピの生い立ち
時間と材料が無い時、よく作ってます。
単純で素朴な割に、何か日々の幸せを感じさせてくれます。
作り方
- 1
鍋、又はフライパンに水100~120ccを入れ、沸騰したらだしの素（なければ麺つゆ）と砂糖、醤油を投入します。
-
- 2
溶きほぐした卵を1の中に回しかけるように投入します。
- 3
好みの固さになれば鍋を火から下ろし、どんぶりのごはんの上に乗せます。
-
- 4
三つ葉、きざみ海苔を適宜飾りつけます。
- 5
2010.12.17 話題のレシピ入りしました！
多数のつくれぽ、ありがとうございました！
コツ・ポイント
卵を投入する時に、鍋はだ付近の卵は固まるのが早い傾向があるので、火の通りを均一にしたい場合は注意。
また卵を2回に分けて投入時期を少しずらすと、半熟と固めの食感を同時に味わえます。（とろとろふわふわ感が味わえます）
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