カニかまの中華スープ

aoiのきっちん
aoiのきっちん @cook_40200530

カニかまが旨味を出してくれる優しいスープです♪
このレシピの生い立ち
残ったカニかまをサラダ以外に何かないかと思い、スープに入れたら美味しかったです。

カニかまの中華スープ

カニかまが旨味を出してくれる優しいスープです♪
このレシピの生い立ち
残ったカニかまをサラダ以外に何かないかと思い、スープに入れたら美味しかったです。

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材料

3~4人分
  1. カニかま 30㌘
  2. キャベツ 1/5個
  3. 1個
  4. 中華スープの素 小さじ2杯
  5. すりおろしにんにく チューブ5㎜くらい
  6. 塩こしょう 適量
  7. ごま 少量

作り方

  1. 1

    800ccの沸騰したお湯に中華スープの素、にんにくのすりおろしを入れる。

  2. 2

    カニかま、キャベツを入れる。

  3. 3

    キャベツが煮えたら沸騰させて溶き卵を入れる。

  4. 4

    味見をして塩こしょうで味を整える。

  5. 5

    ごま油を回し入れる。

コツ・ポイント

最後のごま油が決め手です。

冷蔵庫に残ってる野菜を入れて具だくさんにしても良いでしょう。

食べる時にゆず胡椒を入れるとグッと大人の味になります。

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