フライパンで10分♡クイックブレッド

ゆあなママ
ゆあなママ @cook_40042917

今すぐパンが食べたい♡バターなし!スコーンよりお手軽!!すぐ完成しちゃいます!朝食やおやつにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
パンは時間がかかる…スコーン焼きたかったけど、バターが足りず、オーブンも面倒…って事で生まれました。
お砂糖を半量にすれば、お食事系もいけます。

フライパンで10分♡クイックブレッド

今すぐパンが食べたい♡バターなし!スコーンよりお手軽!!すぐ完成しちゃいます!朝食やおやつにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
パンは時間がかかる…スコーン焼きたかったけど、バターが足りず、オーブンも面倒…って事で生まれました。
お砂糖を半量にすれば、お食事系もいけます。

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材料

6個分
  1. 薄力粉 130g
  2. ベーキングパウダー 5g
  3. 砂糖 大2
  4. ひとつまみ
  5. 1個
  6. プレーンヨーグルト 大2

作り方

  1. 1

    ボールに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れてくるくる混ぜる。そこへ溶き卵、ヨーグルトも入れて混ぜる。

  2. 2

    打ち粉をつけて6等分にする。丸くして厚さ1センチにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を少し入れて中火で熱し、生地を入れる。蓋をして弱火で5分加熱する。さらに裏返して蓋をして4分焼く。

  4. 4

    お好みでクリームチーズ、はちみつ、ジャムを付けてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

卵の大きさによりヨーグルトの量は調節してください。6等分にしたら一回手を洗って丸くすると、手につかず成形しやすいです。卵とヨーグルトを入れる事でふわふわになります。塩のひとつまみとは、親指、人差し指、中指の3本の事です。

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ゆあなママ
ゆあなママ @cook_40042917
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Amebaオフィシャルブロガー。岐阜県で自宅料理教室主宰。ヒルナンデス レシピの女王season5全国第3位。2019年よりコメントは閉じております。返信できず申し訳ございません。
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