Torta de dulce de leche y coco
Evangelina Vazquez @eva_vaz
Una linda idea para la merienda o cuando te vienen esas ganas de algo dulce y rico, sobre todo con dos ingredientes que definitivamente si está uno tiene que ir el otro.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un bol cernir la harina con la maicena.
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En otro bol mezclar la manteca con el huevo.
- 3
Agregar la mezcla a la harina y unir hasta formar una masa como la de la foto.
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Formamos una bola.
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Colocar la masa en una asadera y estirarla con la yema de los dedos. Yo use una asadera antiadherente pero si quieres puedes colocar papel manteca así no se pegará y te será más fácil desmoldarla.
- 6
Precocinar la masa por unos 10 o 12 minutos en horno moderado. (180 grados). Una vez listo este paso pasamos a cubrir la masa precocida con dulce de leche.
- 7
Para realizar la cobertura mezclamos el coco rallado, el azúcar y el huevo. (en este caso use dos huevos porque eran muy pequeños pero uno de tamaño normal irá bien).
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Una vez lista la cobertura la esparcimos por encima del dulce de leche y de nuevo al horno por unos 30 min. Aprox.
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Espera a que se enfríe y cortalo en cuadrados y listo! Delicioso 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Evangelina Vazquez le encantará ver cómo quedó.
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Tengo 23 años, mami de una princesa. Disfruto mucho de la cocina me encanta halagar a las personas con algo rico para comer sobre todo a mi familia.
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