HB☆塩麹でノンオイル＊もちふわ＊食パン
Miho07 @cook_40086485
塩麹を使うと“もっちもち”パンが焼けます☆
ノンオイルでもふっくら♪
ヘルシーでほんのり甘い食パンですv
★話題入りv
このレシピの生い立ち
久しぶりのHBですｗ
レシピID :18944557「レンジ発酵☆塩麹でノンオイルもちもちパン」で
塩麹のパワーは立証済みなので、
食パン1斤用に配合を考えて焼いてみました。
HB☆塩麹でノンオイル＊もちふわ＊食パン
塩麹を使うと“もっちもち”パンが焼けます☆
ノンオイルでもふっくら♪
ヘルシーでほんのり甘い食パンですv
★話題入りv
このレシピの生い立ち
久しぶりのHBですｗ
レシピID :18944557「レンジ発酵☆塩麹でノンオイルもちもちパン」で
塩麹のパワーは立証済みなので、
食パン1斤用に配合を考えて焼いてみました。
作り方
- 1
今回はミキサーでペースト状にした塩麹を使いましたが、粒々のままでも大丈夫です。HBがしっかり捏ねてくれます＾＾
-
- 2
室温に応じて水を温め、牛乳と合わせて適温になるようにしておく。（お手持ちのHB説明書等をご参照ください）
- 3
パンケースに材料を記載順に（ドライイーストは所定の場所へ）入れ、食パンコース・焼き色「ふつう」でスタート！
- 4
焼き上がったらすぐにパンケースから取り出し、粗熱が取れたらスライスして出来上がり～
- 5
★2013.01.28
話題入りしました!!
作ってくださったみなさま、感謝ですv -
コツ・ポイント
焼き色「うすめ・淡い」がお好みの方も
スライスするには「ふつう」がオススメです。
早焼きコースもOKです♪
＊2012.06.15 水分量変更しました。
既に印刷された方、作っていただいた方すみませんm(_ _)m
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