カラメルソースはレシピID18613327の簡単に出来るカラメルソースを参考にし作っておく。

1でカラメルを作ったお鍋に牛乳と砂糖を入れ砂糖が溶けるくらいまで温めバニラエッセンスも入れ混ぜ合わせる。

大きめのボールに卵を割って軽く混ぜておく。

2と3と4をミキサーにかける。長くかけすぎると泡が出過ぎるので長くかけないこと。

ミキサーにかけたプリン液を箸で混ぜながらこして４で使用したボールに入れます。

6のプリン液をカップに入れてアルミホイルをかぶせ、爪楊枝で1箇所穴を開けておく。

お鍋にカップの半分が隠れるくらいのお湯をいれ、沸騰させて火を止めてプリンカップを置く。

蓋をして弱火で7分。火を止めて10分そのまま放置。

取り出しアルミはくをとってあら熱を取り、カラメルソースをかけて冷やしたら完成。