ブロッコリのWチーズ焼き
mikkokame @cook_40100805
マヨネーズにあきたら
このレシピの生い立ち
茹でてマヨネーずばかり食べていたので、たまには違う味でと思い、チーズと胡椒たっぷりでお酒に合うのうに
ブロッコリのWチーズ焼き
マヨネーズにあきたら
このレシピの生い立ち
茹でてマヨネーずばかり食べていたので、たまには違う味でと思い、チーズと胡椒たっぷりでお酒に合うのうに
作り方
- 1
ブロッコリー は、 塩を振り少し揉み
ボールに水を張りブロッコリーを10分ほどつける - 2
よくすすぎ
小房に切る - 3
耐熱皿に薄くオリーブオイルをぬり、ブロッコリーを入れる
-
- 4
胡椒を振りかける
- 5
スライスチーズをブロッコリーを隠れるように乗せる
-
- 6
胡椒を振りかける(お好みで)
- 7
ピザ用チーズを乗せる
-
- 8
オーブントースターに入れ5分から7分焼く
コツ・ポイント
塩水につけて、チーズの塩分もあるので塩を省きました。
チーズでブロッコリーを隠すのうに蓋をすることで、蒸し焼き状態になり、ブロッコリーも柔らかくなります。
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