超簡単！30分で出来るピザハットのピザ☆
ひなここホーム @cook_40208942
30分で完成☆超簡単！ピザハット風のふわふわピザです！思い立ったらすぐに食べれるのでランチにもぴったり☆(^-^)
このレシピの生い立ち
ランチにピザハットやピザーラの様なふわふわしたピザが食べたくて。(^-^)一次、二次発酵させながらも30分で出来る様工夫しました。
超簡単！30分で出来るピザハットのピザ☆
30分で完成☆超簡単！ピザハット風のふわふわピザです！思い立ったらすぐに食べれるのでランチにもぴったり☆(^-^)
このレシピの生い立ち
ランチにピザハットやピザーラの様なふわふわしたピザが食べたくて。(^-^)一次、二次発酵させながらも30分で出来る様工夫しました。
作り方
- 1
ボールに
①ドライイースト
②砂糖
③ぬるま湯50ccを入れ、しっかり溶かし電子レンジで20秒温める。 -
- 2
強力粉を入れ菜箸で混ぜる。生地の固さをみながらぬるま湯を少しづつ足し耳たぶの固さまで捏ねる。
-
- 3
塩とオリーブオイルを入れさらに捏ねる。つるんとした生地になればOK!
- 4
ラップをし、レンジ発酵で15分。(一次発酵)
待っている間にピザソースと具を用意する。 -
- 5
15分後、軽くガスを抜き丸型に生地を伸ばし、フォークで穴をあける。
(真ん中が膨らみ過ぎるのを防ぐ) -
- 6
ソース、具、チーズを乗せ200℃のオーブンに余熱の段階から入れ10分焼く。
(余熱で二次発酵をさせます) -
- 7
耳はカリッと中はふわふわなピザの完成です。(^-^)具を色々変えて作ってみて下さい。
-
- 8
ピザソースはレシピID19723104さんのソースを参考にさせて頂きました。
コツ・ポイント
余熱しながら二次発酵させるので、余熱からピザをオーブンに入れて下さい。レシピID18990894『適当でも失敗しない我が家のピザ』よりふわふわでしっかりと膨らみます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19015489
