冷凍餃子の美味しい焼き方教えます！！
ＯhSE @cook_40207385
やっぱり餃子ってみんな大好き♪
我が家は一度に200個くらい作って冷凍しちゃいます。美味しくパリパリに焼けたら尚嬉しい♪
このレシピの生い立ち
おじいちゃんがラーメン屋さんでした。
教えておじいちゃん！！
冷凍餃子の美味しい焼き方教えます！！
やっぱり餃子ってみんな大好き♪
我が家は一度に200個くらい作って冷凍しちゃいます。美味しくパリパリに焼けたら尚嬉しい♪
このレシピの生い立ち
おじいちゃんがラーメン屋さんでした。
教えておじいちゃん！！
作り方
- 1
フライパンを熱する前に油をひき、全面にのばし、餃子を全部並べます。
- 2
底から１cmくらい(餃子が半分くらい隠れる所)まで水を入れて蓋をします。
- 3
ここで初めて火をつけます。強火です。ずぅーっと強火♪
- 4
水がほぼ無くなったら蓋を開け、小さじ１のサラダ油を周りにたらし、焦げない様に気を着けながら、焼き色ついたら出来上がり！！
コツ・ポイント
４の工程では、水がなくなったら、油をたらす前に、少し火を弱めて餃子の裏を確認しながら、お好みで調整するとおいしく焼けると思います。
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