水きりなし♪混ぜるだけ豆腐ハンバーグ♪
ｏｋａｔｏ @cook_40072715
たねが緩めなのでスプーンを使って成形します。
お豆腐も水切りなしで楽チン。
しっとりジューシーに出来ました♪
このレシピの生い立ち
１歳前の我が子にも食べやすい豆腐ハンバーグが作りたくて。ぱさつかなくて、子どもも完食♪
水きりなし♪混ぜるだけ豆腐ハンバーグ♪
たねが緩めなのでスプーンを使って成形します。
お豆腐も水切りなしで楽チン。
しっとりジューシーに出来ました♪
このレシピの生い立ち
１歳前の我が子にも食べやすい豆腐ハンバーグが作りたくて。ぱさつかなくて、子どもも完食♪
作り方
- 1
４００ｇ入りの絹豆腐半分使いました。絹だけどしっかりとした豆腐で、絹と木綿の中間の様な食感のお豆腐です。
-
- 2
万能ねぎを刻む。
植物油以外の材料をボールに入れて、袋をかぶした手でよく混ぜる。 - 3
フライパンを熱して植物油を敷き、袋かぶした手とカレースプーンで生地をまあるく整えて、フライパンに入れていく。
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- 4
スプーンの背で表面を平らにして中火と弱火の間くらいで焼く。焼き目がついたらひっくり返し、裏面も焼く。
-
- 5
すぐ食べない時はラップしておきます。
午前中に作って夜食べましたがしっとりしてました♪
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コツ・ポイント
しっかりめのお豆腐を使ったことでしょうか～♪
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