ずぼらうまっ♪なめたけご飯

りんご0914
りんご0914 @cook_40184927

簡単でどこか懐かしい炊き込みご飯。メインがあれば引き立て役も必要です(笑)シンプルイズベスト!!
このレシピの生い立ち
おしゃれな炊き込みご飯もいいけど、ほっとする炊き込みご飯もいいよね。

ずぼらうまっ♪なめたけご飯

簡単でどこか懐かしい炊き込みご飯。メインがあれば引き立て役も必要です(笑)シンプルイズベスト!!
このレシピの生い立ち
おしゃれな炊き込みご飯もいいけど、ほっとする炊き込みご飯もいいよね。

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材料

2合分
  1. なめたけ 120g(1ビン)
  2. 2合
  3. 大さじ2杯
  4. 白だし 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    お米を研ぎ、水を切っておきます。

  2. 2

    なめたけ、白だし、酒を入れます。

  3. 3

    水を2合の線まで入れ、軽くかき混ぜて普通に炊きます。

  4. 4

    しゃもじで切るように混ぜます。

  5. 5

    お茶碗によそいます。

  6. 6

    のり、小ネギ、白ごま等をお好みでのせて完成です。

コツ・ポイント

なめたけには元々旨み成分が含まれているので、具材は何も入れません。それが、また、ほかの料理に合わせやすいのです。

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りんご0914
りんご0914 @cook_40184927
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捕獲(釣り、山菜採り、収集等好きです。)から調理そして食卓へ(食べるの大好き♡笑)です。カフェやレストランなどの経験から調理師免許も取得しました^_^郷土料理、外国料理、アレンジ料理、再現料理等に興味があり、情報収集も好きです。
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