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いっぱい作って冷凍ストック♪大葉肉味噌
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いっぱい作って冷凍ストック♪大葉肉味噌-レシピのメイン写真

いっぱい作って冷凍ストック♪大葉肉味噌

セルニmama
セルニmama @cook_40424987

常備しておけば子供もおかわり♡
大葉の大量消費に☆
冷凍可♪

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いっぱい作って冷凍ストック♪大葉肉味噌

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常備しておけば子供もおかわり♡
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材料

  • ひき肉(豚でも鶏でも) 200g
  • 大葉 約100枚
  • 味噌 大さじ6
  • 酒 大さじ6
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 白ゴマ お好みで
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作り方

  1. 1

    大葉は洗ってしっかり水切りして荒みじん切りにする

    • いっぱい作って冷凍ストック♪大葉肉味噌作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンに油(分量外)をひき、ひき肉を炒める。

  3. 3

    ある程度火が通ったらゴマ以外の材料を全て入れ、底が見える位になったら火を止めてゴマを混ぜる。

    • いっぱい作って冷凍ストック♪大葉肉味噌作り方3写真
  4. 4

    粗熱が取れたら完成✨

コツ・ポイント

豚ひき肉で作るとコッテリ。鶏ひき肉で作るとさっぱり☆お好みでどうぞ😊ご飯の上はもちろん、温野菜のドレッシングとしても、じゃがバターのトッピングでも万能です☆

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セルニmama
セルニmama @cook_40424987
2025/08/14 20:54に公開
作りたい時食べたい時に食べたい物!作りたい物を作るのが心と体の元気の素!!
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このレシピのキーワード

肉味噌 大葉 豚肉 鶏肉 ひき肉 酒 味噌

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