ダシダで。もやしのナムル
tomchiro @cook_40211646
美味しいナムル。決め手はダシダとたっぷりニンニクです！
このレシピの生い立ち
なんとなく物足りなかったナムル。
いろいろ試した結果、やっぱりダシダは欠かせない！
ダシダで。もやしのナムル
美味しいナムル。決め手はダシダとたっぷりニンニクです！
このレシピの生い立ち
なんとなく物足りなかったナムル。
いろいろ試した結果、やっぱりダシダは欠かせない！
作り方
- 1
もやしはできればひげ根を取り、下処理する。時間がなければ行程2へ
- 2
1のもやしを熱湯でさっと1分茹で、ザルにあげて粗熱をとっておく。
※冷水にさらさないこと。 - 3
調味料を全てボールで合わせる。
- 4
2を3で和える。
- 5
・ダシダは小さじ2〜味見してます。
・写真はニラ入りです。
コツ・ポイント
もやしは下処理をした方が臭みもなく美味しくできます。時間があったらひげ根は取りましょ。
にんにくを摩り下ろして使う場合、芯の部分に辛味があるので取った方がいいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18997101
