簡単☆小松菜と竹輪おひたし☆ワサビ風味
sheena39 @cook_40063094
超簡単ヘルシーな小松菜のおひたし。ワサビとちくわでいつもと一味違いごはんによく合うアレンジです。
このレシピの生い立ち
ちくわと小松菜のおひたし作る時、そうだ！ちくわにはワサビが合うんじゃないかなと思いつき。
簡単☆小松菜と竹輪おひたし☆ワサビ風味
超簡単ヘルシーな小松菜のおひたし。ワサビとちくわでいつもと一味違いごはんによく合うアレンジです。
このレシピの生い立ち
ちくわと小松菜のおひたし作る時、そうだ！ちくわにはワサビが合うんじゃないかなと思いつき。
作り方
- 1
小松菜は洗ってたっぷりのお湯に塩少々でさっと茹で、ザルに上げる。
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- 2
すぐに水でよく冷やして、食べやすい大きさに切り、キュッと水気を絞る。
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- 3
ちくわも食べやすい大きさに。今日は細切りにしてみました。輪切りも全然オッケーd(^_^o)
-
- 4
ボウルに白だしを入れ、ワサビを加えてよく溶いておきます。まず小松菜を入れて全体に混ぜてからちくわ投入。
- 5
冷蔵庫で10分ほど冷やして味を馴染ませたら出来上がり♪
- 6
お好みで食べる直前に海苔をパラパラしても美味！
-
- 7
2016/08/12話題入り♪れぽくださった皆様に感謝です(※^_^※)
コツ・ポイント
ワサビといえば醤油でしょ！なんですが小松菜の緑がキレイなのであえて白だしで。
ちくわはおでん用のではなく、生で食べれるタイプの細い方を使ってくださいね。
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