Telur Bacem

Sandra Agustin
Sandra Agustin @cook_2382105
Samarinda

Belajar bikin telur bacem yuks....karena ini makanan favorit anak dan suami jadinya saya rajin bikinnya...biar ga ilang rumusnya😁 dan bisa bagi2 sedikit ilmu...disimpen dulu resepnya...oh ya...resep ini saya sadur dari resep mba Ita-DapurGriyaKhayangan
trimakasih resepnya...😆

Telur Bacem

Belajar bikin telur bacem yuks....karena ini makanan favorit anak dan suami jadinya saya rajin bikinnya...biar ga ilang rumusnya😁 dan bisa bagi2 sedikit ilmu...disimpen dulu resepnya...oh ya...resep ini saya sadur dari resep mba Ita-DapurGriyaKhayangan
trimakasih resepnya...😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
10 biji
  1. 10 butirtelur rebus kupas kulitnya
  2. 1 gelasair kelapa
  3. 1 literair
  4. 5 lembardaun salam
  5. 5 ruaslengkuas geprek
  6. 5 bijimata asam (5 sdm air asam)
  7. 5 sdmkecap manis (pilih kecap yang warnanya gelap)
  8. 50 grgula merah
  9. 3 sdmgula pasir
  10. 1/2 sdmgaram
  11. Bumbu Halus:
  12. 5 butirbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 1 sdtketumbar sangrai

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Masukkan telur rebus kedalam panci perebus, tuangi air dan air kelapa. Masukkan bumbu halus dan bumbu2 lainnya bersamaan.

  2. 2

    Masak telur dengan api kecil hingga telur berubah warna menjadi kecoklatan/gelap dan air rebusan menyusut. Angkat dari kompor, dan diamkan telur bacem tetap dalam panci perebus semalam/12 jam (telur akan semakin gelap dan bumbunya meresap).

  3. 3

    Hidangkan sebagai lauk pelengkap nasi dan sayur sesuai selera.

  4. 4

    # Tips : - air kelapa membuat bacem cepat coklat,jadi sebaiknya jangan diskip ya... - tapi kalau ga ada bisa juga diganti dengan 1 atau 2 kantong teh celup,rasa tehnya tidak berpengaruh kok... Selamat Mencoba....😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sandra Agustin
Sandra Agustin @cook_2382105
pada
Samarinda
Seneng banget dengan dunia kuliner...terutama puding...yummii...
Lebih banyak

Komentar (11)

Ervinda fadilah
Ervinda fadilah @Ervinda1
Hai bunda, apa ini juga bisa untuk tempe .....?

Resep Serupa