ほうれん草とベーコンの梅昆布パスタ
すまいるゆっきー @cook_40034303
梅干しと昆布だしでさっぱり。暑い時期にはもってこいのパスタです。
このレシピの生い立ち
暑い時期になると梅を使ったサッパリパスタが食べたくなるので作りました。
ほうれん草とベーコンの梅昆布パスタ
梅干しと昆布だしでさっぱり。暑い時期にはもってこいのパスタです。
このレシピの生い立ち
暑い時期になると梅を使ったサッパリパスタが食べたくなるので作りました。
作り方
- 1
スパゲティを鍋に塩を入れてアルデンテ目指して茹でます。
ほうれん草とベーコンを食べやすく切っておきます。 - 2
フライパンに油を熱し、ニンニクを香りが出るまで弱火で炒め、ベーコンも炒めます。
- 3
ほうれん草を加え、種を取って叩いた梅干しと昆布だしを入れて混ぜます。
- 4
茹で上がったパスタを加え、ゆで汁大スプーン1杯分入れます。最後に醤油をかけて混ぜれば完成！
コツ・ポイント
塩分は梅干しで調整してください。ほうれん草をフライパンに入れたら炒めすぎないよう気をつけてください。
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