伊勢うどんのたれ(家の醤油で作れます♪)

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

伊勢醤油が無くても大丈夫!!
醤油のコクが効いた甘辛いたれがクセになります♥♡
このレシピの生い立ち
伊勢うどんを頂いたので、三重のお伊勢さんの味を思い出して作ってみました(*´∀`*)ノ

伊勢うどんのたれ(家の醤油で作れます♪)

伊勢醤油が無くても大丈夫!!
醤油のコクが効いた甘辛いたれがクセになります♥♡
このレシピの生い立ち
伊勢うどんを頂いたので、三重のお伊勢さんの味を思い出して作ってみました(*´∀`*)ノ

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材料

2人分
  1. ●醤油 大さじ3
  2. ●みりん 大さじ3
  3. ●砂糖 大さじ1/2
  4. だし汁 大さじ2

作り方

  1. 1

    ●を小鍋で加熱させる。
    一煮立てして、みりんのアルコールをとばす。

  2. 2

    だし汁を加え、再沸騰させたら完成。

コツ・ポイント

伊勢醤油が無くても大丈夫作れます。刺身のたまり醤油など、濃いめの醤油を使用すると、より本格的になりますよ(*´∀`*)ノ

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梅ミッキー
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愛知県
【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単&美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。2人の男児(9歳、5歳)の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身!今年で20年目!!
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