コーヒーメーカーでコーヒー豆4杯分を600ccの水で抽出する。

抽出が終わったら砂糖70gとゼラチン15gをデカンタに直接入れ、スプーンで溶けるまでよく混ぜる。

さらに水100ccを加えて混ぜる。

お好きな容器に入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れ冷やし固める。

ゼリーが固まったら、ミルクをかけてそのまま食べても、バニラアイスをのせてもOK。

スプーンでゼリーをお好みの大きさにクラッシュし、牛乳を注いでコーヒーゼリーミルクにしても美味しいです。