簡単！なのに美味しい！手羽元と卵の煮物☆
きゃっとxx @cook_40214455
甘辛く濃い味付けなのでご飯がすすみますよ♪
このレシピの生い立ち
彼が手羽元が大好きなのでよく作るレシピです(*^^*)
簡単！なのに美味しい！手羽元と卵の煮物☆
甘辛く濃い味付けなのでご飯がすすみますよ♪
このレシピの生い立ち
彼が手羽元が大好きなのでよく作るレシピです(*^^*)
作り方
- 1
下ごしらえ
食べる分だけゆで卵を作っておきます -
- 2
手羽元を油をひいたフライパンで焼き目がつくまで焼きます
(今回は13本焼きました) - 3
焦げ目がついたら、にんにくチューブ3~5㎝。しょうがチューブ3~5㎝いれてまた軽く炒めます
- 4
水500mlと料理酒大さじ3いれてあくをとりながらじっくりコトコト
-
- 5
卵と砂糖、醤油、みりんを加え煮汁がなくなるまで煮ます
落し蓋をすると味がよく染み込みますよ★ -
コツ・ポイント
煮るときは弱火でじっくり♪
お好みでネギや七味とうがらしをかけても美味しいです♪
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