Crema de calabacitas

Laura Velarde
Laura Velarde @Lalita719

Ésta a una crema deliciosa, muy sencilla, rápida de hacer y si se buscan los ingredientes adecuados es económica.

Crema de calabacitas

Ésta a una crema deliciosa, muy sencilla, rápida de hacer y si se buscan los ingredientes adecuados es económica.

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Ingredientes

aprox 20 min.
5 raciones
  1. 1 kgcalabacitas
  2. 356militros leche evaporada
  3. 600militros leche entera
  4. 1 cubocaldo de pollo
  5. 1/2cebolla chica
  6. 1 dienteajo
  7. 4 cucharadasaceite de oliva
  8. 100 gramosmantequilla
  9. 2 cucharadasharina
  10. al gustosal
  11. galletas bombitos

Paso a paso

aprox 20 min.
  1. 1

    Lavar las calabacitas y ponerlas cocer en una cazuela con agua caliente por aprox 10 minutos.

  2. 2

    En una sartén, vaciar el aceite, poner a sofreír la cebolla y reservar.

  3. 3

    En el vaso de la licuadora vaciar las calabacitas, la leche entera, la leche evaporada, la cebolla sofrita, un diente de ajo, el cubo de caldo de pollo, el harina y una pizca de sal.

  4. 4

    En una cazuela se pone a derretir la mantequilla, en seguida se vacía el contenido del vaso de la licuadora y a fuego lento se deja hervir, moviendo constantemente para que no se pegue.

  5. 5

    Listo para para disfrutarse, yo lo acompañó de bombitos, pero igual es deliciosa con pan frito. 😘 Espero les gusta y espero sus fotos.

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Laura Velarde
Laura Velarde @Lalita719

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