ばあちゃんのはいから？みかんポテトサラダ
まいぴよたん @cook_40061192
ポテトサラダにミカン。初めて見た人はビックリするけど、食べたら虜です♡
ミカンを入れることで甘くてしっとり(当たり前か笑
このレシピの生い立ち
母が子どもの頃からポテトサラダにはミカンが入っていたそうです。
母が子どもの頃からって…
ばあちゃん…はいからすぎる！(笑)
ということでタイトル変更♪(笑
それがそのまま引き継がれたミカン入りポテトサラダです(*^▽^*)
ばあちゃんのはいから？みかんポテトサラダ
ポテトサラダにミカン。初めて見た人はビックリするけど、食べたら虜です♡
ミカンを入れることで甘くてしっとり(当たり前か笑
このレシピの生い立ち
母が子どもの頃からポテトサラダにはミカンが入っていたそうです。
母が子どもの頃からって…
ばあちゃん…はいからすぎる！(笑)
ということでタイトル変更♪(笑
それがそのまま引き継がれたミカン入りポテトサラダです(*^▽^*)
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き湯がき、卵もゆで卵にする。
- 2
きゅうりは薄切りにして塩を適量入れて、しんなりさせ、水気を切る。
- 3
ハムは短冊に切り、ゆで卵、２のきゅうりをボールに入れる
-
- 4
じゃがいもに箸を差し、すっと刺さったら湯がき汁を捨て、弱火でじゃがいもをふかしながら潰す。味の素、塩を入れる。
-
- 5
じゃがいものあら熱が取れたら３のボールに入れ、水切りしたみかんを投入！！！
-
- 6
マヨネーズはお好みの量で(^^)
家は普通のマヨネーズとハーフマヨネーズを半々で入れてます -
- 7
冷蔵庫で冷やして出来上がりヽ(^o^)丿我が家は大きい保冷剤をボールの上下に置いて冷ましてます(笑)
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