【ニンニクの芽とベビー帆立のバター焼き】
madamーyuri @cook_40070002
ニンニクの芽やバターに香りがあるので、味付けはシンプルでも美味しいの♪
このレシピの生い立ち
バターの香りのする炒めものが食べたくなってf^_^;
【ニンニクの芽とベビー帆立のバター焼き】
ニンニクの芽やバターに香りがあるので、味付けはシンプルでも美味しいの♪
このレシピの生い立ち
バターの香りのする炒めものが食べたくなってf^_^;
作り方
- 1
ニンニクの芽は、4㎝ほどに切り、軽く茹でておきます。
- 2
椎茸は軸を取り、3〜4枚のそぎ切りにします。
- 3
フライパンを温めバターを溶かし、帆立、ニンニクの芽、椎茸の順に加え全体にバターが回るまで炒めます。
- 4
仕上げに、日本酒と塩胡椒でお好みのお味に仕上げてね♪
コツ・ポイント
私は、ニンニクの芽が甘くなるまで茹でてますf^_^;
辛味が好きな方は、茹でなくてもいいと思います。
塩胡椒は3振程かな？帆立に塩味がついているので。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19082984
