高きびオムレツ
ama_eco @cook_40131941
☆ほうれん草は下茹ですることでえぐみを取り除き、子供も食べやすくなります。
☆気にならない方は、⑤の工程の人参・玉ねぎを炒めた所に追加しても大丈夫です。
高きびオムレツ
☆ほうれん草は下茹ですることでえぐみを取り除き、子供も食べやすくなります。
☆気にならない方は、⑤の工程の人参・玉ねぎを炒めた所に追加しても大丈夫です。
アプリでひらく作り方
- 1
①ほうれん草を1分弱茹で、水にさらして搾る。
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- 2
茹でたほうれん草は2センチ幅位に切る。
- 3
②人参・③玉ねぎをみじん切りにする。
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- 4
④卵をとき、⑤塩胡椒・⑥牛乳を入れ混ぜる。
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- 5
フライパンに⑦オリーブオイルをしき、人参・玉ねぎを炒める。玉ねぎの色が半透明位になったら、⑧高きび・ほうれん草を加える。
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- 6
5に卵液を流し入れ、少し混ぜる。⑨チーズをちらし、蓋をして弱火で10分程焼く。
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- 7
皿に移し、切り分ける。
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コツ・ポイント
おすすめ食材：アマエコの有機高きび
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