こんにゃくのちぎりステーキ風、夏野菜添え
ライオン株式会社 @cook_40043253
夏にぴったり、元気になれそう♪ヘルシーなのに、スタミナ満点のこんにゃくレシピ。こんにゃくの下ゆでもリードにおまかせです！
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
こんにゃくのちぎりステーキ風、夏野菜添え
夏にぴったり、元気になれそう♪ヘルシーなのに、スタミナ満点のこんにゃくレシピ。こんにゃくの下ゆでもリードにおまかせです！
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
作り方
- 1
こんにゃくは、さっと洗って手でちぎっておく。
- 2
Step 1のこんにゃくをリード クッキングペーパーに包んで、電子レンジ600Wで2分30秒加熱する。
-
- 3
なすはヘタを取り縦半分にして切り込みを入れ、ピーマンはヘタを取り4つ切りにする。
- 4
Step 3のなすを、ぬらしたリード クッキングペーパーに包んで、電子レンジ600Wで1分20秒加熱する。
- 5
フライパンでStep 2のこんにゃくを煎り、ピーマンとなすを加え、混ぜ合わせておいた【タレ】を回し入れて軽く煮詰める。
- 6
最後にバターを加え、全体がなじんだら、器に盛り、お好みで七味唐辛子をふる。
コツ・ポイント
こんにゃくは手でちぎることで味が染みやすくなります。こんにゃくとなすの加熱を500Wの電子レンジでする場合は、少し長めの時間に設定してください。ピーマンは火が通りやすいので、「ぬらくるチン」せずに生のまま炒めても大丈夫です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19100193
