トマトとアボガドの冷製パスタ

瞳ん(°∀°)♪
瞳ん(°∀°)♪ @cook_40106586

冷製パスタって簡単でいいですよね♪洗い物少なくて楽チンー(^_^)v
このレシピの生い立ち
アボガド大好きー!最近急に暑くなってきたし、冷たいパスタが食べたいな…(*^o^*)

トマトとアボガドの冷製パスタ

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アボガド大好きー!最近急に暑くなってきたし、冷たいパスタが食べたいな…(*^o^*)

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材料

1人分
  1. パスタ 100g
  2. アボガド 2分の1個
  3. トマト 2分の1個
  4. ★醤油 小さじ1
  5. めんつゆ 小さじ1
  6. レモン 4〜5滴
  7. ★砂糖 小さじ2分の1
  8. ★塩こしょう 少々
  9. ごま 数滴
  10. ★すりごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    アボガドとトマトは1cm角に切る。★を全て混ぜ、一緒に合わせておく。パスタができるまで冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    パスタが茹で上がったらザルにあげ、冷水と氷でよく冷やす。お皿に盛り付けて、ソースをかけて完成!

コツ・ポイント

コツはパスタをキンキンに冷やすこと!ぬるいと台無しです〜。うちは氷10個ぐらい投入してます♪

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