めちゃウマ♪お弁当にも☆オクラの豚肉巻き
ねねぷり36 @cook_40083695
ポイントは豚肉に下味をしっかり付けること。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにも☆
このレシピの生い立ち
なかなか緑の野菜を食べない子供たちに。
しっかり味のついたお肉なら、野菜ももりもり食べてくれます♪
めちゃウマ♪お弁当にも☆オクラの豚肉巻き
ポイントは豚肉に下味をしっかり付けること。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにも☆
このレシピの生い立ち
なかなか緑の野菜を食べない子供たちに。
しっかり味のついたお肉なら、野菜ももりもり食べてくれます♪
作り方
- 1
ボウルに漬けだれの材料(☆)を入れてよく混ぜる。
- 2
おくらはがくを落とし、塩を入れた湯で色よくかためにゆでる。
- 3
豚肉に①のたれをからめてもみ込む。(漬けだれは多めなので、肉が浸かる量を使用してください。)
- 4
③の豚肉を広げて、オクラを巻く。
- 5
フライパンで肉の色が変わるまで焼いたら出来上がり。
コツ・ポイント
オクラはゆですぎないこと。豚肉にしっかり下味を付けること。もちろん牛肉でもおいしいです。お子さんが小さいご家庭ではこしょうと一味唐辛子は省いてくださいね。
漬けだれに漬けたお肉を焼くだけでもおいしいです☆
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