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お弁当に えのきの 豚肉巻き 照り焼き味
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お弁当に えのきの 豚肉巻き 照り焼き味-レシピのメイン写真

お弁当に えのきの 豚肉巻き 照り焼き味

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

お弁当やご飯のおかずに!
しっかり照り焼き味の、えのきの豚肉巻きです(^^♪
このレシピの生い立ち
えのきを使いたかったので、豚肉で巻いて、甘辛い照り焼きにしました(^-^)

お弁当やご飯のおかずに!
しっかり照り焼き味の、えのきの豚肉巻きです(^^♪
このレシピの生い立ち
えのきを使いたかったので、豚肉で巻いて、甘辛い照り焼きにしました(^-^)

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お弁当に えのきの 豚肉巻き 照り焼き味

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

お弁当やご飯のおかずに!
しっかり照り焼き味の、えのきの豚肉巻きです(^^♪
このレシピの生い立ち
えのきを使いたかったので、豚肉で巻いて、甘辛い照り焼きにしました(^-^)

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しっかり照り焼き味の、えのきの豚肉巻きです(^^♪
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えのきを使いたかったので、豚肉で巻いて、甘辛い照り焼きにしました(^-^)

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材料

7~8個分
  • 豚ロース薄切り肉(生姜焼き用など) 7~8枚
  • えのき 1束
  • 胡椒 少々
  • サラダ油 適量
  • たれ
  • 醤油 大3
  • 酒 大3
  • みりん 大3
  • 砂糖 大1
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作り方

  1. 1

    たれの材料を混ぜておく。

  2. 2

    えのきは、石突きを切り落とす。

    • お弁当に えのきの 豚肉巻き 照り焼き味作り方2写真
  3. 3

    豚肉を広げて、両面に胡椒をふり、えのきを端から巻いていく。

    • お弁当に えのきの 豚肉巻き 照り焼き味作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油をひき、熱する。

  5. 5

    フライパンがあたたまったら、巻き終わりを下にして焼く。

    • お弁当に えのきの 豚肉巻き 照り焼き味作り方5写真
  6. 6

    焼き目が付いたらひっくり返す。

    • お弁当に えのきの 豚肉巻き 照り焼き味作り方6写真
  7. 7

    蓋をして蒸し焼きにする。

    • お弁当に えのきの 豚肉巻き 照り焼き味作り方7写真
  8. 8

    火が通ったら、1のたれを入れて、一煮立ちさせる。

    • お弁当に えのきの 豚肉巻き 照り焼き味作り方8写真
  9. 9

    2015/09/12 、話題入り感謝です!!皆様に感謝♡

コツ・ポイント

巻き終わりを下にして、しっかり焼き目を付けて下さい!
肉は、厚さ2~5mmの生姜焼き用を使いました(^-^)

たれは最後にからめて下さい!

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2015/02/15 11:58に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

肉巻き 照り焼き えのき 豚ロース薄切り 酒

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