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基本のタルト生地♥
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基本のタルト生地♥-レシピのメイン写真

基本のタルト生地♥

萌華*゜
萌華*゜ @cook_40208698

★人気検索最高4位★話題のレシピ入り感謝★クッキーのようにサクサクで何にでも合う、簡単につくれるタルト生地です♪

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大好きなタルトを簡単に美味しく作りたくて、皆さんにつくっていただきたくて♢*゜

★人気検索最高4位★話題のレシピ入り感謝★クッキーのようにサクサクで何にでも合う、簡単につくれるタルト生地です♪

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基本のタルト生地♥

萌華*゜
萌華*゜ @cook_40208698

★人気検索最高4位★話題のレシピ入り感謝★クッキーのようにサクサクで何にでも合う、簡単につくれるタルト生地です♪

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材料

18cm型1枚分
  • バター 60g
  • 砂糖(グラニュー糖でも可) 40g
  • 卵黄 1個
  • 薄力粉 120g
  • バニラエッセンス あれば適量
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作り方

  1. 1

    常温のバターを泡立て器でクリーム状にします。

    • 基本のタルト生地♥作り方1写真
  2. 2

    砂糖を3回に分けて加えながら、白っぽくなるまで混ぜます。私はきび砂糖をよく使います^^

    • 基本のタルト生地♥作り方2写真
  3. 3

    卵黄を加え混ぜます。あればバニラエッセンス又はアーモンドエッセンスを適量加えてください。

    • 基本のタルト生地♥作り方3写真
  4. 4

    薄力粉をふるい入れて、ゴムベラに持ち替えて混ぜ合わせます。

    • 基本のタルト生地♥作り方4写真
  5. 5

    手でまとめたら生地の完成!
    これを、冷蔵庫で30分~1時間ほど寝かせます。

    • 基本のタルト生地♥作り方5写真
  6. 6

    麺棒を使って生地を丸く伸ばします。型の一回り大きいくらいの大きさにしてください。

    • 基本のタルト生地♥作り方6写真
  7. 7

    型の上に伸ばした生地を乗せて形を整え…

    • 基本のタルト生地♥作り方7写真
  8. 8

    麺棒を外側に向かって転がすとキレイな形になります^^

    • 基本のタルト生地♥作り方8写真
  9. 9

    空焼きは、フォークで穴を開け、タルトストーン(重石)をのせて200度で15~20分焼きます。

    • 基本のタルト生地♥作り方9写真
  10. 10

    空焼きしたら、生地が冷めてから、素敵なタルトに仕上げて下さい(´ω`)☆

    • 基本のタルト生地♥作り方10写真
  11. 11

    残った生地はクッキーにできます^^♬

    • 基本のタルト生地♥作り方11写真
  12. 12

    【いちごタルト】

    • 基本のタルト生地♥作り方12写真
  13. 13

    【アップルタルト】

    • 基本のタルト生地♥作り方13写真
  14. 14

    【かぼちゃタルト】

    • 基本のタルト生地♥作り方14写真
  15. 15

    【チョコタルト】
    レシピID:19587912

    • 基本のタルト生地♥作り方15写真
  16. 16

    【ももタルト】
    レシピID : 19402104

    • 基本のタルト生地♥作り方16写真

コツ・ポイント

最後の型に生地を入れるときは丁寧を心がけてください^^

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萌華*゜
萌華*゜ @cook_40208698
2013/10/29 15:40に公開
閲覧ありがとうございます♥お菓子作り大好きな宮城の高校生です^^学校で食品や栄養、デザインを習っています。簡単に可愛くつくれるお菓子を載せていきます♬*゜
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このレシピのキーワード

バター 薄力粉 卵黄

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