作り方
- 1
ニンニク、タマネギ、ニンジンをみじん切りにする。鷹の爪は輪切り。ペンネは茹でておく。
- 2
フライパンにオリーブ油をしき、ニンニクと鷹の爪を炒め、香りがついたら挽肉を入れ、塩コショウ、酒を入れ、火が通るまで炒める
- 3
ニンジンとタマネギを入れ、タマネギに甘みがでるまでよく炒める。トマト缶を入れたらコンソメを入れて5分ほど煮る。
- 4
隠し味に砂糖を入れると酸味がまろやかに。塩コショウで味を整える。あとは茹で上がったペンネと絡める。器でパセリを飾って完成
コツ・ポイント
好みで挽肉を増やして。最後にパルメザンチーズを忘れずに！
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※手間ひま度150%※挑戦者募集中※ただ、がんばっただけめちゃくちゃ美味しいです！絶対にフライパンで混ぜてからの方がおいしいです。到底普段のメニューで作れるお手軽さではないので、お友達が来るときや特別な日のメインとしてつくってみて下さい♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19121157
