Tortas fritas

Mariana 🐞
Mariana 🐞 @cook_6349017
Montevideo, Uruguay

Hay algo mejor que acompañar un día lluvioso con mates y tortas fritas? Creo que no. Les comparto esta receta, enseñada por mi tía, para que puedan disfrutar!! Con esta cantidad me salieron unas 10 tortas bien grandes, pueden aumentar o disminuir a su voluntad. Y ojo con el aceite hirviendo, pueden terminar con el dedo quemado como yo jajaja

Tortas fritas

Hay algo mejor que acompañar un día lluvioso con mates y tortas fritas? Creo que no. Les comparto esta receta, enseñada por mi tía, para que puedan disfrutar!! Con esta cantidad me salieron unas 10 tortas bien grandes, pueden aumentar o disminuir a su voluntad. Y ojo con el aceite hirviendo, pueden terminar con el dedo quemado como yo jajaja

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Ingredientes

30 minutos
10 grandes
  1. 2 tazasharina
  2. 1 cucharaditaroyal
  3. 1 pizcaazúcar
  4. sal a gusto
  5. 2 cucharadas soperasaceite caliente
  6. c/nagua tibia
  7. aceite o grasa para freír

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Mezclar la harina con los demás ingredientes secos, agregarle el aceite e ir agregando agua de a poco a medida que se va uniendo los ingredientes.

  2. 2

    Cuando se forma la masa, pasarlo a la mesada para unificarla mejor y amasar con ganas hasta tener un bollo tierno y liso.

  3. 3

    Luego separar bollitos e ir estirándolos y dándoles forma.

  4. 4

    Con el aceite ya caliente, freírlas con cuidado para que no se quemen y no quemarse.

  5. 5

    Pueden acompañarlas con azúcar solo o con canela!!

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Mariana 🐞
Mariana 🐞 @cook_6349017
Montevideo, Uruguay
24. Futura médica 📚. Me apasiona cocinar y más aún comer rico 🐷
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