ちょーうま！豚もも焼き！
ファンキーた～ぼ～ @funkytabo
またまた安売り見つけました！ちょこっとの手間は許して下さい。酒の肴に！
このレシピの生い立ち
スーパーなどで頻繁に安売りしているブロック肉が魅力的で（笑）なんとかしたいと思い色々試した末、この味にたどりつきました。試して頂ければ嬉しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
モモは圧力鍋で湯がきます。圧力がかかれば弱火にして10分、火を止めて20分ほど置きます。
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- 2
圧力鍋から取り出し小麦粉をまんべんなく振り掛けます。（この工程は省いてもかまいませんが、仕上がりがとろっとしますよ）
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- 3
味付けたれを作ります。まとめて混ぜておきます。
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- 4
フライパンを熱し、ごま油を引いて中火で焼き目が付く程度焼いたら、たれを投入、弱火でたれをかけたりモモを返したりと絡めます
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- 5
20分ほど絡めながら焼くと、たれも煮詰まってきますので、たれが焦げないように気をつけ頂き、適度にたれが残っててＯＫです！
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コツ・ポイント
味の決め手はやっぱりタレです！これ以外に味噌を入れたりなどアレンジは貴方しだいです！冷蔵庫で冷やすと２～３日いけますよ、そのまま酒の肴、あとはチャーハンやインスタントラーメン、焼き豚サラダなどにいけますよ！
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