ワンルームご飯★味付高菜で簡単野菜炒め

Name: ワンルームご飯★味付高菜で簡単野菜炒め
Yield: 1～2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 味付高菜（高菜の辛み炒めもの） 大さじ２（山盛り）; ピーマン（又は万願寺） ３～４こ; 玉ねぎ 1/4こ; エリンギ １本; ごま油（炒め用油） 少々

こんへ゜いとう @cook_40075783

ご飯のお供の味付高菜ですから、失敗なしの手間いらず！お酒のお供にも合うあう♪
このレシピの生い立ち
よくラーメン店にもおいてある高菜の辛み炒め。
そのまま食べてもいいのですが、調味料として活用。そのままおいしいモノなら味付けも安心ですよね。
沢山いただいて余ったのでつくった、救済メニューです。

ワンルームご飯★味付高菜で簡単野菜炒め

こんへ゜いとう @cook_40075783

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材料

1～2人前

味付高菜（高菜の辛み炒めもの）大さじ２（山盛り）
ピーマン（又は万願寺）３～４こ
玉ねぎ 1/4こ
エリンギ１本
ごま油（炒め用油）少々

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作り方

1
フライパンに
エリンギ　ピーマン。　玉ねぎを乗せて、その上に味付高菜を乗せます。量は好みで加減して下さい
2

油を少しふり、ふたをする。火をつけて（中火）しばらく（3分ほど）そのまま置く
3

チリチリ音がしてきた頃　蓋を開けます。混ぜながら少し、やわらかくなるまで（好みの加減に）炒めます。

コツ・ポイント

味が薄いようなら少し醤油を回しかけるといいでしょう。
ごまをふりかけても、じゃこを加えてもイケますよ！

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つくれぽ

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こんへ゜いとう @cook_40075783

2014/10/08 04:43に公開

新生活のワンルーム一人暮らしの人に自炊をがんばってほしい。一口コンロなど小さなキッチンでも工夫して栄養バランス良く、簡単で美味しいメニューを提案して応援したいと思います。忙しい人や初心者さんも大歓迎。ガッツリ食べたい男子ご飯にぴったりの１人分・女子など少なめな2人分のレシピ（１～２人分）で作ってきましたが、最近は一般的な分量もアップしています。定番、お弁当レシピもＵＰしています☆　

このレシピのキーワード

炒めものご飯エリンギピーマン万願寺とうがらし玉ねぎ高菜

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