Bahan-bahan

  1. Bahan somay:
  2. 1/2 kgikan giling,aku pake ikan kiter
  3. 250 gramtepung tapioka (sagu tani)
  4. 200 gramlabu siam (kukus sampai empuk)
  5. 1 butirtelur
  6. 5 siungbawang putih
  7. 1 sdtmerica bubuk
  8. 1 batangdaun bawang
  9. 1/2 bonggolbawang bombay
  10. secukupnyagaram
  11. 10 lembarkol
  12. 3 buahtelur rebus (belah menjadi 3 bagian)
  13. 4 buahkentang (belah menjadi 2)
  14. 10 buahtahu matang
  15. 1 buahPare potong menjadi 4 bagian
  16. Bahan bumbu kacang:
  17. 1/2 kgkacang tanah,sangrai lalu haluskan
  18. sesuai seleracabai merah
  19. 4 siungbawah putih
  20. 2 siungbawang merah
  21. secukupnyagaram
  22. sedikitgula putih
  23. secukupnyagula merah
  24. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan daging giling, bawang bombay, bawang putih serta labu siam yg telah dikukus

  2. 2

    Letakkan diwadah lalu tambahkan merica bubuk dan garam halus, sagu tani, dan telur kemudian aduk rata

  3. 3

    Rebus, kol, kentang, telur, dan Pare. Tiriskan

  4. 4

    Masukkan adonan somay ke bagian kol, kentang, telur, dan Pare yg telah direbus.

  5. 5

    Letakkan kedalam loyang lalu kukus hingga matang

  6. 6

    Bumbu kacang: haluskan bawang merah, bwang putih dan cabai

  7. 7

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga matang

  8. 8

    Masukkan kacang tahan yg telah diberikan air, tambahkan gula dan garam serta air, aduk rata lalu tunggu sampai mendidih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vera Muallifah Maryadi
pada
Bandar Lampung, Lampung
Nutrisionis
Lebih banyak

Komentar

Helen Harianto
Helen Harianto @morning_dewly
Maaf mba bole tau ikan kiter itu ikan seperti apa,apa ada nama lain nya,terimakasih sblm nya

Resep Serupa