たらこの薄皮を包丁の背でこそいで綺麗に取る。
マヨネーズと料理酒を入れて混ぜ混ぜ。

食パンの大きさに合わせて海苔を切る。
たらこマヨチーズがけっこう味が濃いのでパンは厚めがお勧め。

1を海苔の上からぬる。
海苔が動きやすいので押さえながらぬるとぬりやすい。
角にもまんべんなく。

とろけるチーズを下地が見えないよう乗せる。
ピザ用チーズの方が好きですが、今回はなかったのでスライスを。

オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
チーズが目いっぱい乗っているので少しこぼれるかも。

断面を切るとこんな感じ。
海苔とたらこマヨがやっと顔を出します。