お手軽♪豚バラの角煮風炒め
りぃмÅмÅ @cook_40046780
角煮が食べたいけど煮込むのがめんどくさい時に（笑）ササッと作れる角煮味の炒め物です⭐
このレシピの生い立ち
角煮がすごい食べたいけど時間がないしって事で角煮味に炒めました（笑）
お手軽♪豚バラの角煮風炒め
角煮が食べたいけど煮込むのがめんどくさい時に（笑）ササッと作れる角煮味の炒め物です⭐
このレシピの生い立ち
角煮がすごい食べたいけど時間がないしって事で角煮味に炒めました（笑）
作り方
- 1
油を少量ひいたフライパンに豚バラ肉を並べます(火は着けないで)
- 2
並べたら着火～♪
※ここがポイント※
火力は弱火！！ - 3
豚バラからジューって聞こえだしたら裏返します。
※ここがポイント※
しっかり焼かなくてOK
目安はほんのりピンク - 4
ピンクになったら1度取り出してタレを作ります！
- 5
肉を焼いたフライパンをそのまま使います。
フライパンに☆の材料を全部入れて泡が出るぐらいまで熱します - 6
泡が出てきた所に豚肉を入れて絡めます。
火力は中火～弱火で！
裏返しながら照りが出るまで♪
照りが出たら完成 - 7
ネギを散らしたりゴマをかけたり大葉の千切りを散らしたりお好みで召し上がれ♪
コツ・ポイント
材料書いてますが基本目分量です（笑）甘いのが好きな人は砂糖足したり、濃い目がいい人はしょう油足したり好みを探してね♪
豚肉を弱火で焼くのは硬くならないためです♪
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