バターなし＊米粉おからチーズスコーン
soi_m @cook_40062903
スコーンを作ろうと思ったけどバターがない。
冷凍してパラパラにしてたシュレッドチーズを入れてみた♪
このレシピの生い立ち
グルテンフリー、少し糖質を抑えたスコーンを作りたくて。
バター、卵、不使用。
バターなし＊米粉おからチーズスコーン
スコーンを作ろうと思ったけどバターがない。
冷凍してパラパラにしてたシュレッドチーズを入れてみた♪
このレシピの生い立ち
グルテンフリー、少し糖質を抑えたスコーンを作りたくて。
バター、卵、不使用。
作り方
- 1
牛乳以外をフードプロセッサーにかける。
牛乳を入れてもう一度回す。
まとまってきたらストップ。 - 2
取り出してまとめてカット。
- 3
200℃予熱あり23分。
- 4
メープルシロップかけると最高に美味しい！
コツ・ポイント
あまりギューギューペタペタ触らない。
米粉とおからだから、外カリッ中はモチッ♪
牛乳少なめでギリギリまとまる量にしたら中カサッと系、多めでベタベタするけど打ち粉しながらまとめたら中もっちり系♡
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